作り方

温度によって味わいや香りが変化する日本酒は、熱燗にすることで、常温や冷酒とは違ったふくらみのある味わいを楽しめます。 しかし、自宅でいざ熱燗を飲もうとしても、具体的にどのような方法で温めればよいのかわからないという方も多いのではないで...

日本酒は独自の製法で造られています。日本酒の造り方をメインに、代表的なお酒の製法などの周辺知識を紹介します。