ワイン 寒い時期にはホットワインで温まろう！簡単に作れるレシピを紹介
ワインと言うと、日本では常温のままか冷やして飲む方法が一般的に知られていますが、温めて飲む「ホットワイン」という飲み方があるのをご存じでしょうか？ 近年ではホットワインの認知度が高まり、洋食系の飲食店やイベント会場で目にする機会も増えてきま...
村山酒販協同組合
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日本酒 日本酒の出汁割りとは？おうちでの作り方のポイントを紹介
日本酒と言えば、常温や熱燗、冷酒のように、異なる温度帯でそれぞれの味わいを楽しめるお酒であることがよく知られています。 素材の味そのままに、何も混ぜずにストレートで飲むというイメージが強い方もいらっしゃるかもしれませんが、近年では日本酒と相...
フルーツ シャインマスカットの旬の時期は？産地や選び方を解説
パリッとした食感で食べ応えがあり、上品な甘みとジューシーな果汁が魅力の「シャインマスカット」。種がなく、皮ごと食べられることから、幅広い世代に大人気のフルーツです。 しかし、シャインマスカットは他のフルーツよりも高価なので、「できるだけ旬の...
日本酒 大吟醸酒とは？吟醸酒や純米酒との違いを解説
日本酒の中には「大吟醸」と呼ばれるものがありますが、大吟醸酒とはどのような日本酒なのか、詳しく説明できないという方も多いのではないでしょうか？ また、日本酒にはその他にも「吟醸酒」や「純米酒」などもありますが、それぞれ原料や製造方法に違いが...
日本酒 さくらんぼは山形県が日本一！収穫時期や美味しい品種を紹介
口にいれると弾けるような食感とともに、甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がる「さくらんぼ」は、見た目も可愛くて贈り物にもぴったりのフルーツです。 このさくらんぼの収穫量が日本国内で最も多いのは、フルーツ王国でも知られる山形県！実に国内の約7割...
日本酒 日本酒がフルーティな味になる理由とは？おすすめの飲み方も紹介
和食や洋食、イタリアンなど、さまざまな料理と相性が良い日本酒。 日本酒は種類も豊富ですが、中でもフルーティな日本酒は華やかな香りと洗練された味わいが楽しめます。 また、フルーティな日本酒はスッキリした口あたりでクセも少ないので、日本酒をはじ...